以前の記事
カテゴリ
タグ
スマトラ島の生活(185)
ニッポン満喫(81) Medan(68) レストラン・ショップ(65) 日本のこと(49) 自家製 パン・お菓子(48) インドネシアのこと(46) 旅(42) 自家製 いろいろ(22) 家ごはん 和食(19) 旅・Malaysia(17) Jakarta(17) 旅・Thailand(15) 家ごはん 洋食(15) 家ごはん 中華・エスニック(11) ガーデニング(10) 旅・Singapore(10) 旅・Lombok&Giri(7) 旅・CEBU(5) 猫(5) 本・映画・音楽(5) 旅・京都奈良(4) インドネシア料理(3) フォロー中のブログ
ぶつぶつ独り言2(うちの... Dear Travelers あげーのしま 奄美 あさ・ひる・週末 リキシャで日本一周(写真... ごはんのこと ☆Serendipity☆ おっさんの備忘録 南風の日常 エキサイト以外のブログ
ライフログ
その他のジャンル
ブログパーツ
検索
最新のトラックバック
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2011年 06月 07日
タケゴンでの生活も1週間が経過しました。場所が場所なだけに、暮らし始めてみると設備の初期不良がいろいろ出てきました。蛇口から水が漏れて洗濯ができないとか、鍵が開かないとか鍵そのものが付いてないとか、直してもらうにも約束の時間に来なかったり、すっかり忘れられていたり、そんなことをやっていた毎日。もうイライラする気にもならん、なんくるないさーとゆう感じです。
ぼつぼつ新居にも、親方のいる生活にも(!)ようやく慣れてきました。 この1週間の家事のほとんどは、単身赴任の方々についてるインドネシア人のコックさんとメイドさん2名のお世話になっていました。このユニットは親方の会社のプロジェクトを渡り歩いているので日本人のツボがとてもよくわかっています。コックさんの作るお料理はとても美味しくて、和食、日本の洋食、インドネシア料理、毎回の食事がとても楽しみでした。メイドさんたちも気が利くし、洗濯物は親方のパンツや靴下まできっちりアイロンがけしてあり完璧。このままダメ主婦に転じるのも悪くないわ~とゆう気にさせられます。 しかし、そういつまでも奥様ぶって甘えてはいられず… そろそろ現実にもどらねば。 タケゴンの町まで車で20分、メイドさんと一緒にはじめて市場へ買い物に出掛けました。週に一度のチャンス、大量の買出しです。 7時過ぎに家を出て、朝の活気ある市場へ出陣。肉、魚、野菜、果物、思いのほか食材は豊富で、しかも新鮮そう。魚などはお刺身でもイケルのでは?と思えるほどです。 *本日の戦利品* 魚類: カツオ1kg(約30cm)1尾、小サバ1kg(5尾)、イトヨリ1kg(4尾) 小イカ1kg、エビ・大1/2kg、エビ・小1/2kg 肉類: 鶏肉1羽+レグ1羽分(内臓付き)、卵30個、うずら卵10個 野菜: ジャガイモ1kg、玉ねぎ1kg、人参1/2kg、ナス1/2kg、キャベツ1個 キュウリ1/2kg、トマト1kg、もやし1/2kg、長ネギ1/2kg 空芯菜2束、ホウレン草2束、菜花1束、ニンニク1/4kg、生姜1/4kg 果物: パイナップル1個、パパイヤ1個、バナナ1房、梨2個、オレンジ2個 その他: 砂糖1kg、コショウ1/5kg、ラーメンの1袋(乾麺3個入)、 ローカルのココナッツサブレ・コーヒー味1パック(うまい!) バンホーテンのチョコレート1個(本日の贅沢品) 以上。 初回につき本当にあれこれ買いまくりました。あまりに大量すぎていくら使ったかわからず、市場の写真もナシ。そのうちレポします。先が長いので。 グラム買いに不慣れなので分量の感覚がつかめず四苦八苦。魚は内臓や鱗をその場で落としてくれるし、鶏肉は頭と足をガンッと落として内臓をバーッっと出して4つくらいに解体してくれます。豪快ですな。 家へ帰ってから血まみれ鱗まみれの魚を洗い、小エビをむき身にして、鶏肉をさらに解体して小分けにし、冷凍。日本のスーパーってなんて便利なんでしょう。キッチンに立つ時間が異様に長い1日でした。
by warau1116-id
| 2011-06-07 21:46
| 生活: kehidupan
|
ファン申請 |
||