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2015年 03月 01日
2年くらい前に一度だけ訪れたことがある、一軒家パティスリー HOWEY に立ち寄りました。
たしか当時はメダンで唯一マカロンを販売しているお店で、その時はマカロンしか買いませんでした。今はマカロンを扱っているお店も結構増えて希少価値は薄れてしまったように思えますが、いやなかなか。今回ケーキを食べて驚きました。 左: Trio Petit 右: Macaron Tarte Petit チョコレート系のケーキは種類が豊富で、どれにしようか迷いました。選んだのは、三層のムースとベースのチョコスポンジが絶品でクリーミーな美味しいケーキでした。甘さも、ピシッと角のある繊細なビジュアルも素晴らしい。 タルトもまた美味でした。軽やかで薄めのタルト生地にふんわりしたカスタード、マカロンはもちろん美味しく、1個で2度楽しめて、なんだかお得な気分です。 どちらも完成度が高く、見た目の美しさと美味しさの両方を持ち合わせたケーキは、さすがコルドンブルーで修行を積んだだけあるな、と。メダンにしてこのクォリティーの高さには、本当に驚きです。 メダンでいちばん好きなケーキ、かな。(趣味趣向には個人差があります) ■HOWEY PATTISIER Add: 4 Babura Lama,Medan Tel: 061-77702688
by warau1116-id
| 2015-03-01 20:49
| 生活: kehidupan
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